Tags Arkiv: grøntsagsfad

sep 09

Tunbøf salat

  2 stk. tunbøf 2 stk. avocado, halveres Små tomater, halveres 1 squash , revet groft med en kartoffelskræller 🙂 1 rød peber, snittet Små kogte kartofler, i skiver 2 kogte æg, i halve Ca. 10 sorte oliven Sesamfrø, ristet på en tør pande Dressing: 1/2 dl. Øko mayonnaise 1 spsk.. sennep  med honning Lidt …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2016/09/09/tunboef-salat/

maj 03

Lasagne med aubergine og oksekød.

Aubergine, oksekød ,ostesovs

Jeg har ikke prøvet denne ret før, elsker aubergine og er ikke altid vild med pastaplader 😉 Det smagte rigtig godt, og er en af de retter hvor man laver en stor portion og så er der til to dage 😉   Kødsovs: 400 g hakket oksekød 3-7 % 1 fed hvidløg 1/2 bundt forårs …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2016/05/03/lasagne-aubergine-oksekoed/

jun 03

Medister med grøntsags fad

Medister med grøntsags fad.   1 styk medister Smør til stegning 1 aubergine 1 courgette 2 løg 4 tomater 3 æg Lidt mælk Salt og peber revet ost Olie til stegning Kog medisteren Ca. 10 min i let saltet vand , inden den lægges på panden og brunes . Grøntsagerne vaskes og skæres i skiver. …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/06/03/medister-med-groentsags-fad/

jun 02

Ratatouille

  Ratatouille skønt tilbehør 🙂       Dette er hvad jeg brugte, brug hvad du har 😉 1 aubergine 1 courgette 3 nye løg 2 peberfrugter 2 fed hvidløg 5 pænt store tomater Rapsolie Salt og peber rosmarin Jeg vaskede alle grøntsagerne, skar dem i mindre stykker. Svitsede dem i olien, først hvidløg og …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/06/02/ratatouille/

maj 07

Fiskeret / torskefilet

 Torskefilet, skøn fiskeret                   1 aubergine 1 squash 1 løg 1 fed hvidløg 5 tomater Rapsolie Parmesanost 1dl. Fløde / mælk 2 æg Salt og peber 1 torskefilet eller anden lignende fisk.                               …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/07/fiskeret-torskefilet/