Grønne retter

Spiseklar

• Tranebær saft, varm eller kold.
  2 dl. Færdig tranebær saft, Enten saft man selv skal blande, eller juice. Min saft var tranebær/æble , hvor jeg selv skulle blande vand i. Jeg lavede den lidt kraftig i smage.   Der i kom jeg 1 spsk. Ingefærsirup og lidt presset limesaft.     Det blev varmet godt igennem, kan gøres i et […]
• Risotto med grønne asparges.
  Risotto ris / grødris 2 personer Ca. 1 dl. Hvidvin Ca. 1 dl. Hønse bouillon Ca. 1/2 l. 1 løg 1 fed hvidløg Olie oliven eller rapsolie Smør Asparges grønne Friske Majs kerner / friske eller frosne Parmesan ost. Smør og olie kommes på panden , når det er smeltet kommes Risene I. Løg og […]
• Tortilla kurve i ovnen.
  Brød runde skåret i 4 kanter 🙂 350 g oksekød 10 små tomater 1 lille løg 1 stk. frisk ingefær revet 1 fed hvidløg 3 spsk. Chilisovs, sød 1 rød peberfrugt Oregano Salt og peber Cayennepeber Lidt soja Revet ost, gemmes til at drysse på til sidst. Olie til stegning 1 pakke store tortilla Ovn […]
• Oksekød i crock-pot
  Oksekød i crock-pot. Jeg havde en cuvettesteg jeg skulle huske at bruge. Er ikke så god til det, og er ikke altid lige begejstret for cuvetten da det nemt bliver tørt og kedeligt. I dag skulle det være, og der måtte godt være mad til nogle dage 🙂 1 cuvette 2 rødløg 3 store pastinakker […]
• Chili con carne
  Min første opskrift på denne ret ? Chili con carne. Har faktisk ikke smagt det før ! Har været mange steder for at finde en opskrift der passer lige til os. Opskriften er en blanding flere steder fra , og næste gang vil jeg lave den lidt stærkere og måske give ris til, for i […]