Tag: middagsmad

Bagt kartoffel med bacon og kaviar.

Bagt kartoffel med bacon og kaviar

  Bagekartofler 1 pr. mand ca:) Bacon i tern eller skiver kaviar Cremefraiche Citronsaft, salt, peber, cayennepeber Purløg, evt. dild Bag kartoflerne ca. 1 time i ovnen. Skær et kryds i midten . Steg bacon sprødt , Rør dressingen sammen og smag til. Jeg puttede tørret dild i og pyntede med purløg 🙂 Arranger på …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2018/04/04/bagt-kartoffel-med-bacon-og-kaviar/

Tunbøf salat

  2 stk. tunbøf 2 stk. avocado, halveres Små tomater, halveres 1 squash , revet groft med en kartoffelskræller 🙂 1 rød peber, snittet Små kogte kartofler, i skiver 2 kogte æg, i halve Ca. 10 sorte oliven Sesamfrø, ristet på en tør pande Dressing: 1/2 dl. Øko mayonnaise 1 spsk.. sennep  med honning Lidt …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2016/09/09/tunboef-salat/

Jansons fristelse, på dansk :-)

Kartofler , gerne lidt melede 2 løg i skiver 1 lille glas ansjoser , rensede Smør Piskefløde Evt. mælk Salt, peber, revet ost Skræl kartoflerne, pil løget, skær det hele fint ud. Smør et ildfast fad, læg kartofler, løg, og ansjoser lagvis med smør ,salt og peber. Hæld fløde eller evt. mælk ved. Drys med …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/09/08/jansons-fristelse-paa-dansk/

Madbrød med aubergine og lam

20 g gær 2 1/2 dl. Vand 2 spsk. olie 1 tsk. Salt 1 tsk. Sukker 450 g. mel 1 aubergine 1 løg 1 fed hvidløg 200 g hakket lammekød 4 pæne tomater 150 g gedeost 1/2 tsk. Spids kommen 1/2 tsk. Kardemomme 1 tsk. Salt Frisk oregano / timian   Start med at lave …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/06/28/madbroed-med-aubergine-og-lam/

Medister med grøntsags fad

Medister med grøntsags fad.   1 styk medister Smør til stegning 1 aubergine 1 courgette 2 løg 4 tomater 3 æg Lidt mælk Salt og peber revet ost Olie til stegning Kog medisteren Ca. 10 min i let saltet vand , inden den lægges på panden og brunes . Grøntsagerne vaskes og skæres i skiver. …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/06/03/medister-med-groentsags-fad/