Kategori arkiv: middagsmad

apr 04

Bagt kartoffel med bacon og kaviar.

Bagt kartoffel med bacon og kaviar

  Bagekartofler 1 pr. mand ca:) Bacon i tern eller skiver kaviar Cremefraiche Citronsaft, salt, peber, cayennepeber Purløg, evt. dild Bag kartoflerne ca. 1 time i ovnen. Skær et kryds i midten . Steg bacon sprødt , Rør dressingen sammen og smag til. Jeg puttede tørret dild i og pyntede med purløg 🙂 Arranger på …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2018/04/04/bagt-kartoffel-med-bacon-og-kaviar/

feb 08

Svinekæber i stegeso.

Svinekæber i stegeso. Svinekæber (ca. 3 pr. mand) Olie til stegning 2 Gulerødder 1 rødløg 1 håndfuld små kryddertomater Salt, peber, timian 1 mørk øl Evt. lidt fløde. Rens kæberne for sener og hinder. Brun dem i en gryde der kan komme i ovnen bagefter. Krydder med salt og peber og timian. Tag dem op …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2018/02/08/svinekaeber-i-stegeso/

sep 29

Kålruller, spidskål eller anden kål

Det smager bare skønt med kålruller 🙂 Brug den nye spidskål, hvidkål eller savoykål Kål bladene blancheres i en gryde, tages op og lægges på et klæde. Tag et blad og læg 1 skefuld fars på og pak det fint ind. Brunes på panden og lægges i et fad , der sættes i ovnen. Giv …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2017/09/29/kaalruller-spidskaal-kaal/

mar 08

Køleskabets rester, kylling og grønsager i karry.

Jeg fik bugt med nogle af køleskabets rester i dag skønt 🙂 En rest kylling, dejlig spidskål og skønne gulerødder 🙂 Krydret med ingefær, frisk og æbler der er lidt syrlige og så karry. Grydestegte kyllingstykker, med grønsager. En rest spidskål Nogle gulerødder 1 løg Et stk. ingefær 2 æbler 15 små kartofler Rød karrypasta …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2016/03/08/nogle-af-koeleskabets-rester-kylling-med-groensager-i-karry/

mar 06

Savoykål med oksekød

1 savoykål 1 løg fint snittet 1 fed hvidløg 2 dl ris, kogte og afkølede. 1 æg Salt og peber Friske krydderurter 1 dl tomatpure 1/2 dl sød chilisovs Evt. Lidt fløde eller mælk 600 g hakket okse eller lammekød Del kålen i blade og kog, dem 2 min , afkøl dem. Lav en fars …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2016/03/06/1373/

Flere indlæg «