Kategori arkiv: Svinekød

feb 08

Svinekæber i stegeso.

Svinekæber i stegeso. Svinekæber (ca. 3 pr. mand) Olie til stegning 2 Gulerødder 1 rødløg 1 håndfuld små kryddertomater Salt, peber, timian 1 mørk øl Evt. lidt fløde. Rens kæberne for sener og hinder. Brun dem i en gryde der kan komme i ovnen bagefter. Krydder med salt og peber og timian. Tag dem op …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2018/02/08/svinekaeber-i-stegeso/

sep 29

Kålruller, spidskål eller anden kål

Det smager bare skønt med kålruller 🙂 Brug den nye spidskål, hvidkål eller savoykål Kål bladene blancheres i en gryde, tages op og lægges på et klæde. Tag et blad og læg 1 skefuld fars på og pak det fint ind. Brunes på panden og lægges i et fad , der sættes i ovnen. Giv …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2017/09/29/kaalruller-spidskaal-kaal/

okt 25

Ribbensteg uden ben i crock pot

ribbensteg uden ben

Fandt lige en dejlig ribbensteg, økologisk og desuden på tilbud 😉 Det ene med det andet:-) Den blev dejlig mør og ikke trevlet, men fin og smagfuld. Sværen blev ikke som når det er bedst men en smagsprøve blev det da til 🙂     1 løg 3 gulerødder 1 pastinak 1 ribbensteg Øko , …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2016/10/25/ribbensteg-uden-ben-crock-pot/

sep 26

Æbleæggekage med bacon

Med mange æbler i haven bliver der lavet mange retter med æbler 🙂 Æbleflæsk har vi fået flere gange og denne gang blev det til æbleæggekage, og spist med et stykke godt brød er det en dejlig gammeldags ret 🙂       1 pakke bacon I skiver 4 mellemstore æbler, tag kernehuset ud og …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2016/09/26/aebleaeggekage-med-bacon/

jun 03

Medister med grøntsags fad

Medister med grøntsags fad.   1 styk medister Smør til stegning 1 aubergine 1 courgette 2 løg 4 tomater 3 æg Lidt mælk Salt og peber revet ost Olie til stegning Kog medisteren Ca. 10 min i let saltet vand , inden den lægges på panden og brunes . Grøntsagerne vaskes og skæres i skiver. …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/06/03/medister-med-groentsags-fad/

Flere indlæg «