Category: Svinekød

Medister med grøntsags fad

Medister med grøntsags fad.   1 styk medister Smør til stegning 1 aubergine 1 courgette 2 løg 4 tomater 3 æg Lidt mælk Salt og peber revet ost Olie til stegning Kog medisteren Ca. 10 min i let saltet vand , inden den lægges på panden og brunes . Grøntsagerne vaskes og skæres i skiver. …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/06/03/medister-med-groentsags-fad/

Æbleflæsk i ovn

Æbleflæsk Æbler flæsk i skiver løg salt timian rugbrød   Er du glad for æbleflæsk ? det er jeg og fandt lige en ny måde at lave det på, så det fik vi til aften. Man tager æbler og løg skærer det i stykker ned i et ildfast fad. Stikker flæsket ned i mellem også …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/03/aebleflaesk-i-ovn/

Ungarsk gryde

1 pk. bacon i tern nakkekorteletter løg gulerødder kartofler 1 ds. tomatpure paprika salt og peber 1/2 øl En pakke bacon i tern brunes i en gryde, nakke koteletter skæres i små stykker ,tilsættes og brunes. Løg, gulerødder, kartofler, tilsættes plus en ds. tomatpure, rigeligt paprika, lidt salt og peber, vand og lidt øl ( …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/03/ungarsk-gryde/

Rodfrugter med skinke koteletter

Rodfrugter med skinke koteletter. Rodfrugter, f.eks. kartofler, gulerødder, løg, pastinak, jordskokker smør mælk, salt og peber revet ost (kan udelades) røget skinke sennep brun farin skræl rodfrugterne,skær dem i skiver,og læg dem i et ildfast fad. Læg smørklatter på og hæld mælk ved. Drys med salt og peber. Sættes i ovnen 200 grader. ca 45 …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/03/rodfrugter-med-skinke-koteletter/

Revelsben på grillen

Revelsben først kogt derefter grillet 🙂   Marinade: Brun farin ca. 1 dl Ketchup ca. 2 dl Hoisin sauce 2 spsk. 1 spsk. mørk soja 1 fed fint hakket hvidløg 1 par spsk. olie Salt og peber Ca. 2 styk revelsben pr. person Frilandsgrisens revelsben Marinere et par timer, i bakken i køleskabet. Kogt 1/4 …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/03/revelsben-paa-grillen/