Kategori arkiv: Frokost

apr 26

Hjemmelavet hvidløgs / krydderurte ost

Hjemmelavet smøreost , friskost, med hvidløg og purløg, smager skønt som lille mellemmåltid.       Jeg brugte: A38 Piskefløde (lidt) Salt og peber 1 fed hvidløg Lidt purløg, gerne fra haven 🙂 Hæld så meget A38 som der kan være i et kaffefilter, læg det i en sigte over en skål. Lad det stå …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2017/04/26/hjemmelavet-hvidloegs-krydderurte-ost/

apr 17

Leverpostej, Stenses den gode

    600g lever, 300 g spæk, 6 ansjoser, 2 løg, 2 spsk. mel, 2 æg 2 1/2 dl piskefløde, 2 1/2 dl mælk, salt og peber Hak lever, spæk, ansjoser og løg. Alle ingredienser blandes sammen og kommes i en smurt form. Ovn 180 gr. ca. 1 time Sky: 2 1/2 dl. suppe (maggi …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2017/04/17/leverpostej-stenses-gode/

aug 24

Ostetærte

1 dl. Vand 1/2 tsk. Salt 25 g grahamsmel 175 g hvedemel 75 g smør 2 æg 250 g hytteost 1 portion revet ost 1/2 bundt forårsløg, skåret fint 1/2 rød peber, skåret fint Dej: Bland mel, salt og smør og til sidst vandet, ælt ikke for længe og lad det hvile koldt en times …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/08/24/ostetaerte/

maj 03

Æbleflæsk i ovn

Æbleflæsk Æbler flæsk i skiver løg salt timian rugbrød   Er du glad for æbleflæsk ? det er jeg og fandt lige en ny måde at lave det på, så det fik vi til aften. Man tager æbler og løg skærer det i stykker ned i et ildfast fad. Stikker flæsket ned i mellem også …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/03/aebleflaesk-i-ovn/

maj 03

Æbleflæsk

Æbleflæsk Æbler bacon løg lidt sukker   Brug danske æbler , de smager af mest. Jeg brugte Ingrid Marie æbler med dejligt meget syre. Løg i skiver ristes på panden og lægges til side. Bacon i skiver ristes på panden, og lægges også til side. Æblerne skæres i både, kerne huset fjernes men skrælden bliver …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/03/aebleflaesk/

Flere indlæg «