Kategori arkiv: Frokost

maj 03

Tunsalat

Tun salat 1 ds. tun i vand eller olie 1 rød peberfrugt 1 rødløg surmælksprodukt, mayonnaise, salt og peber og citronsaft groft brød.   Tun i vand eller olie blandes med rød peberfrugt i tern,  rødløg i tern dressingen laves  af fedtfattigt surmælksprodukt tilsat lidt mayonnaise, salt og peber og citronsaft Spises til et stykke …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/03/tunsalat/

maj 03

Skinkesalat

  Skinkesalat: skinke rester mayonnaise 1 lille løg pynt lidt peberfrugt Resterne af middags maden kom en tur i blenderen, her serveret på et stykke rugbrød. Skinkesalat på rugbrød: Rester af skinken blev skåret i tern og kom også en tur i blendere sammen med et lille løg, tilsat lidt mayonnaise. Alletiders skinkesalat.

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/03/skinkesalat/

maj 03

Peberpate´

Peberpate 400 g hakket flæskekød 400 g hakket oksekød 400 g kyllingelever fint skåret 1 stort løg 1 rød peber frugt 1 lille dåse Madagaskarpeber Ca.1 dl mel 3 æg 3 dl piskefløde 1 spsk. salt, peber med kværn – 5 dl okse bouillon 3 blade husblas 1 godt glas cognac Rør kødet med saltet …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/03/peberpate/

maj 03

Lakse mousse med rejer

Laksemousse med rejer 150 g røget laks 2 dl piskefløde cayennepeber alm. peber Røget laksemousse med rejer og cremefraise dressing. 150 gr. røget laks, blendes og tilsættes 1 dl. piskefløde, og derefter 1 dl. flødeskum, smages til med cayennepeber og alm. peber. Serveres med rejer og brød.

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/03/lakse-mousse-med-rejer/

maj 03

Hønsesalat

kylling kød ærter peberfrugt rå champignon lidt rå blomkål 1/2 ds. asparges cremefraiche light lidt ægte mayonnaise karry salt og peber lidt god sennep Kødet fra en halv kogt/stegt kylling (rester fra dagen før?) Ærter optøede, peberfrugt i tern, rå champignon i skiver, lidt rå blomkål snittet, 1/2 dåse asparges. Dressing af cremefraiche light, lidt …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/03/hoensesalat/

Flere indlæg «

» Nyere indlæg