Author's posts

Porretærte med varm-røget laks

75 g grahamsmel 125 g hvedemel 1 æg 1 tsk. Salt   Æltes godt igennem, hviler ca. 1/2 time. Rulles ud og lægges i et smurt tærtefad. Bages ca. 1/2 time ved 200 grader.   Fyld: 3 stk. porre skåret i små stykker. 1 lille stykke varm-røget laks , gerne med peber. 3 æg Lidt …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2020/08/25/porretaerte-med-varm-roeget-laks/

Lasagne med squash og kylling

      2 squash 1 lille ds. Majs 1 ds. røde  Kidnye bønner 4 stk. Tomater skåret fint ud Revet ost Ca. 1 dl fløde 300 g kylling fileter Rosmarin Oregano Salt og peber Spids kommen   Squashen skæres i tynde strimler, blancheres og sættes til side. Kyllingen skæres i strimler , svitses i …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2020/08/18/lasagne-med-squash-og-kylling/

Vafler.

Mit nye vaffeljern 🙂   100 smør smeltet og afkølet. 4 dl. Mel 1 tsk. Bagepulver 1 knivs. Salt 3 spsk. Sukker 2 æg 4 dl. Mælk   Alle ingredienser piskes godt sammen . Vaffeljernet varmes godt op, lidt dej hældes på . De bages Ca. 4 min ved mellem varme.   Spis dem med …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2020/08/17/vafler-2/

Løgtærte

Grov tærtebund (gerne færdigkøbt.)   75 g grahamsmel 100 g hvedemel 100 g smør 1 dl. Vand 1 tsk. Salt Æltes godt sammen, hviler i køleskabet ca. 1/2 time Dejen rulles ud og lægges i en smurt tærteform. Forbages  Ca. 10 min ved 200 grader.   Fyld: 4 løg Lidt honning, smør til stegning 1 …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2020/08/09/loegtaerte/

Poretærte med laks

I dag da jeg skulle lave min porretærte, opdagede jeg at jeg havde en færdig butterdej i køleskabet og det var næsten ligetil at tage den. ( jeg plejer altid at lave en tærtedej ! ) Ingredienser:En pakke butterdej2 porerCa. 2 dl piskeflødeSalt og peber1 stk. varmrøget laks med peber2 hele æg1 æg til at …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2020/07/25/poretaerte-med-laks/