Author's posts

Risotto med grønne asparges.

Risotto ris / grødris 2 personer Ca. 1 dl. Hvidvin Ca. 1 dl. Hønse bouillon Ca. 1/2 l. 1 løg 1 fed hvidløg Olie oliven eller rapsolie Smør Asparges grønne Friske Majs kerner / friske eller frosne Parmesan ost. Smør og olie kommes på panden , når det er smeltet kommes Risene I. Løg og …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2019/02/08/risotto-med-groenne-asparges-2/

Tortilla kurve i ovnen.

tortillakurve i ovnen

Brød runde skåret i 4 kanter 🙂 350 g oksekød 10 små tomater 1 lille løg 1 stk. frisk ingefær revet 1 fed hvidløg 3 spsk. Chilisovs, sød 1 rød peberfrugt Oregano Salt og peber Cayennepeber Lidt soja Revet ost, gemmes til at drysse på til sidst. Olie til stegning 1 pakke store tortilla Ovn …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2018/09/24/tortilla-kurve-i-ovnen/

Oksekød i crock-pot

Oksekød i crock-pot. Jeg havde en cuvettesteg jeg skulle huske at bruge. Er ikke så god til det, og er ikke altid lige begejstret for cuvetten da det nemt bliver tørt og kedeligt. I dag skulle det være, og der måtte godt være mad til nogle dage 🙂 1 cuvette 2 rødløg 3 store pastinakker …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2018/09/19/oksekoed-i-crock-pot/

Chili con carne

chili con carne

Min første opskrift på denne ret ? Chili con carne. Har faktisk ikke smagt det før ! Har været mange steder for at finde en opskrift der passer lige til os. Opskriften er en blanding flere steder fra , og næste gang vil jeg lave den lidt stærkere og måske give ris til, for i …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2018/09/09/chili-con-carne/

Pak Choy i wok

Pak choy

  Pak choy er en ny grønsag for mig, har prøvet den af et par gange og nydt den hver gang. Bestemt kommet for at blive, dejlig sprød at bide i selv efter en tur i en wok.     1 Pak choy 1/2 bundt forårsløg 1 alm. Løg 2 fed hvidløg 1 rød peber …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2018/04/21/pak-choy-i-wok/