Category: Grønne retter

Løgtærte

Grov tærtebund (gerne færdigkøbt.)   75 g grahamsmel 100 g hvedemel 100 g smør 1 dl. Vand 1 tsk. Salt Æltes godt sammen, hviler i køleskabet ca. 1/2 time Dejen rulles ud og lægges i en smurt tærteform. Forbages  Ca. 10 min ved 200 grader.   Fyld: 4 løg Lidt honning, smør til stegning 1 …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2020/08/09/loegtaerte/

Poretærte med laks

I dag da jeg skulle lave min porretærte, opdagede jeg at jeg havde en færdig butterdej i køleskabet og det var næsten ligetil at tage den. ( jeg plejer altid at lave en tærtedej ! ) Ingredienser:En pakke butterdej2 porerCa. 2 dl piskeflødeSalt og peber1 stk. varmrøget laks med peber2 hele æg1 æg til at …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2020/07/25/poretaerte-med-laks/

Kartoffeltærte, mætter dejligt.

175 g mel 100 g smør Ca. 1 dl. Vand 1 tsk. Salt Æltes godt sammen og hviler i køleskabet Ca. 1/2 time. Forbages 10 min. 200 grader     450 g kartofler 200 g. løg Skrælles og skæres i tern, koges ca. 5 min afkøles   2 dl. Mælk 1 dl. Fløde 4 æg …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2019/11/20/kartoffeltaerte-maetter-dejligt/

Æggekage med linser, grønne

1 dl. Grønne linser, kogt med 1 1/2 dl. Vand i ca. 30 min   1 rød peber i tern/ strimler 1 håndfuld små tomater 5 æg Smør til stegning 1 lille bæger cremefraiche Salt og peber   Rist de kogte linser på en pande sammen med tomater og peberfrugt Pisk æggene sammen tilsæt 1 …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2019/04/13/aeggekage-med-linser-groenne/

Risotto med grønne asparges.

Risotto ris / grødris 2 personer Ca. 1 dl. Hvidvin Ca. 1 dl. Hønse bouillon Ca. 1/2 l. 1 løg 1 fed hvidløg Olie oliven eller rapsolie Smør Asparges grønne Friske Majs kerner / friske eller frosne Parmesan ost. Smør og olie kommes på panden , når det er smeltet kommes Risene I. Løg og …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2019/02/08/risotto-med-groenne-asparges-2/