Kategori arkiv: Grønne retter

okt 31

Søde kartoffeltærte med glaserede rødløg

Jeg fik lige inspiration fra morgenavisen til en nem middag med hvad jeg havde i køleskabet. Det var en græskartærte der blev til sødekartofler, havremel blev til grahamsmel og det viser bare at det ikke altid er nødvendigt at følge opskrifterne præcist , men at lade sig inspirere er dejligt 🙂     3 små …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2016/10/31/soede-kartoffeltaerte-glaserede-roedloeg/

okt 28

Grøntsagssuppe i crockpotten.

Grøntsagssuppe I crock pot. Vi to gamle mennesker blev lige syge på samme tid, forkølede og feber ikke smart 😉 Godt at der var grøntsager I skuffen og crockpotten kom på arbejde 🙂 En dejlig suppe der gled ned af sig selv 😉     To løg 3 gulerødder 3 pastinakker 3 kartofler 1 bakke …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2016/10/28/groentsags-suppe-crockpotten/

okt 23

Syltede rødløg, smager himmelsk :-)

syltede rødløg til salaten

Syltede rødløg 🙂 Jeg fik dem første gang i Skanderborg på en salat med rejer og røget laks 🙂 Gik straks hjem for ar lave det selv:-)       3 pæne rødløg 1 1/2 dl eddike 1 1/2 dl vand Ca. 100 g. sukker Salt og peber Evt. Laurbærblade et par stykker Skær løggene …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2016/10/23/syltede-roedloeg-smager-himmelsk/

okt 13

Citrusmarmelade, skønt på brødet.

citrusmarmelade

Fik pludselig lyst til appelsinmarmelade, men da køleskabs skuffen også indeholdt rød grape og citron blev det til en blandet marmelade 🙂 3 appelsiner, øko 1 rød grape 1 citron, øko Ca. 500 g sukker ( syltesukker) 2 tsk. Vaniljesukker 2 dl. Vand 1 håndfuld abrikoser, tørrede Lidt atamon til skylning af glas Skalden af …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2016/10/13/1711/

sep 04

Æblechutney, lækkert til den varme mad.

  1 kg. Æbler 1 stort løg 100 g tørreder figner 1 håndfuld lyse rosiner 1 stk frisk ingefær 2 fed hvidløg 1 lille stk. Chili 1 tsk. Kardemomme 1 Tsk. salt 2 1/2 dl æbleeddike 200 g sukker 100 g brun sukker Atamon til rengjorte glas. Æbler, løg, rengøres udkernes og skæres i tern. …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2016/09/04/aeblechutney-laekkert-til-den-varme-mad/

Flere indlæg «

» Nyere indlæg