Kategori arkiv: Grønne retter

okt 23

Syltede rødløg, smager himmelsk :-)

syltede rødløg til salaten

Syltede rødløg 🙂 Jeg fik dem første gang i Skanderborg på en salat med rejer og røget laks 🙂 Gik straks hjem for ar lave det selv:-)       3 pæne rødløg 1 1/2 dl eddike 1 1/2 dl vand Ca. 100 g. sukker Salt og peber Evt. Laurbærblade et par stykker Skær løggene …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2016/10/23/syltede-roedloeg-smager-himmelsk/

okt 13

Citrusmarmelade, skønt på brødet.

citrusmarmelade

Fik pludselig lyst til appelsinmarmelade, men da køleskabs skuffen også indeholdt rød grape og citron blev det til en blandet marmelade 🙂 3 appelsiner, øko 1 rød grape 1 citron, øko Ca. 500 g sukker ( syltesukker) 2 tsk. Vaniljesukker 2 dl. Vand 1 håndfuld abrikoser, tørrede Lidt atamon til skylning af glas Skalden af …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2016/10/13/1711/

sep 04

Æblechutney, lækkert til den varme mad.

  1 kg. Æbler 1 stort løg 100 g tørreder figner 1 håndfuld lyse rosiner 1 stk frisk ingefær 2 fed hvidløg 1 lille stk. Chili 1 tsk. Kardemomme 1 Tsk. salt 2 1/2 dl æbleeddike 200 g sukker 100 g brun sukker Atamon til rengjorte glas. Æbler, løg, rengøres udkernes og skæres i tern. …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2016/09/04/aeblechutney-laekkert-til-den-varme-mad/

jan 16

Broccoli snack, tilbehør

Broccoli snack Uhm. 250 g broccoli 2 æg 50 g revet ost Ca. 1/2 dl. Rasp Salt og peber Olie til pensling af form eller bagepapir. Bages i ovnen 200 g. 20 min Hak broccoli fint og tilsæt resten af ingredienserne. Pensel formen eller papiret godt , inden farsen sættes med ske eller formes i …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2016/01/16/broccoli-snack/

dec 03

Lun salat med spinat

  Friske spinat blade ,et par gode håndfulde 1 lille bakke champion 1 fed hvidløg 1 lille alm. løg olie til stegning 1 lille squash god stærk parmesanost Rens alle grønsager, skær i mindre stykker, steg spinatbladene et øjeblik, tag op af panden og læ i et fad. Rist løg og hvidløg, læg til side, …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/12/03/lun-salat-med-spinat/

Flere indlæg «

» Nyere indlæg