«

»

jun 02

Ratatouille

 

Ratatouille skønt tilbehør 🙂

DSC05115

 

 

 

Dette er hvad jeg brugte, brug hvad du har 😉

1 aubergine
1 courgette
3 nye løg
2 peberfrugter
2 fed hvidløg
5 pænt store tomater
Rapsolie
Salt og peber
rosmarin

Jeg vaskede alle grøntsagerne, skar dem i mindre stykker.
Svitsede dem i olien, først hvidløg og alm. løg så resten af grønsagerne.
Tilsæt krydderier.
Det hele småsimre en halv times tid og smages til med salt og peber .
Hvis man kan lide det helt indkogt så giv det lidt længere tid , jeg kan rigtig godt lide at der er lidt bid i 😉

ratatouille (1)

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/06/02/ratatouille/

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>