1 dl. Vand
1/2 tsk. Salt
25 g grahamsmel
175 g hvedemel
75 g smør
2 æg
250 g hytteost
1 portion revet ost
1/2 bundt forårsløg, skåret fint
1/2 rød peber, skåret fint
Dej:
Bland mel, salt og smør og til sidst vandet, ælt ikke for længe og lad det hvile koldt en times tid.
Rulles ud og lægges i et smurt tærtefad.
Pisk æg og ost sammen.
Læg løg og peberfrugt på tærtedejen og hæld oste massen over
Bages ca. 1/2 time ved 200 grader
Hjemmelavet agurkesalat hakkes fint
Tilsættes god majonæse og lidt karry.
Godt til fisk og som her ovnkartofler 🙂
Kylling med ovnkartofler og hjemmerørt remo
Ratatouille skønt tilbehør 🙂
Dette er hvad jeg brugte, brug hvad du har 😉
1 aubergine
1 courgette
3 nye løg
2 peberfrugter
2 fed hvidløg
5 pænt store tomater
Rapsolie
Salt og peber
rosmarin
Jeg vaskede alle grøntsagerne, skar dem i mindre stykker.
Svitsede dem i olien, først hvidløg og alm. løg så resten af grønsagerne.
Tilsæt krydderier.
Det hele småsimre en halv times tid og smages til med salt og peber .
Hvis man kan lide det helt indkogt så giv det lidt længere tid , jeg kan rigtig godt lide at der er lidt bid i 😉
arme riddere
Lige hjemkommet fra en weekend med en masse mad af forskellig slags 🙂
Køleskabet er ikke det mest spændende , nogle æg og mælk.
Toastbrød i en lidt grov udgave , ikke for grov 🙂
Kommer til at tænke på arme riddere, en god morgenmad, men hvorfor ikke til aften når man nu ikke er så sulten ? Og jeg har nu også lige de der valnødder i honning 🙂
Har faktisk aldrig lavet det før, men er sikker på det nok skal lade sig gøre 😉
5 æg
5 skiver brød ( store toast )
Ca. 1/4 liter mælk
2 tsk. sukker
1 tsk. Kanel
Smør til stegning.
Æggene piskes med mælken, sukker og kanel.
Brødskiverne dyppes i æggemassen.
Smørret smeltes på en pande og brødskiverne steges der i.
Pas på de ikke bliver brankede.
Der blev til 5 store toast:-)
Steges Ca. 5 min, spises med frisk frugt eller syltetøj 🙂
Jeg brugte her syltede valnødder i honning 🙂
Det smagte rigtig godt og tankerne gik til pandekager , i stedet for æggekage som jeg havde i tankerne at det ville 😉
Edamame bønner uden skal
jordbær i skiver
citron balsamico
salt og peber
Bønnerne smager også himmelsk , hele ,salt marinerede med citronsaft.
Læg de hele skoldede bønner i en skål.
hæld citron saft , ( citron balsamico ) over sammen med salt flager.
De skal ligge et par timer, så suges, klemmes med læberne , bønnerne ud og spise som snack.