Porretærte med varm-røget laks

75 g grahamsmel
125 g hvedemel
1 æg
1 tsk. Salt
 
Æltes godt igennem, hviler ca. 1/2 time.
Rulles ud og lægges i et smurt tærtefad.
Bages ca. 1/2 time ved 200 grader.
 
Fyld:
3 stk. porre skåret i små stykker.
1 lille stykke varm-røget laks , gerne med peber.
3 æg
Lidt fløde, salt og peber.
 
Porre ternerne lægges oven på dejen,
Fløden piskes med æggene, tilsæt salt og peber.
Hæld æggemassen over porrerne.
Pynt gerne med lidt små tomater:)
 
Sættes nu i ovnen , smager herligt.