Author's posts

Andebryststeg i crock pot :-)

  Jeg fik lige afprøvet crockpotten til Mortens Anden 🙂 Det blev en vellykket middag, anden var mør og sovsen skøn 🙂 Stegen blev fyldt med æbler og figner der var lækre bløde, men ikke friske. Husk salt og peber både ude og inde 😉 Jeg lagde et rødløg i kvarte og et stykke rød …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2017/11/12/andebryststeg-crock-pot/

Kagekone af chokoladeboller :-)

Kagekonen fik rottehaler, ser godt ud og smagte skønt 🙂   2 dl. mælk 125 g smør 50 g gær 1 spsk sukker 1/2 tsk salt 2 æg 1 tsk kardemomme 100 g chokoladeknapper 600 g hvedemel Lun mælken, opløs gæren deri og tilsæt smør, salt og sukker, og kardemomme. Tilsæt æggene og chokoladeknapperne bland …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2017/10/23/kagekone-af-chokoladeboller/

Mazarinkage med blåbær

125 g ren rå marcipan 145 g sukker 145 g smør 1 tsk vaniljesukker 4 æg 130 g hvedemel 1 tsk bagepulver Revet skal af en citron 2-3 spsk citronsaft 100 g blåbær Marcipan, sukker og smør røres godt sammen, æggene tilsættes et ad gangen. Alle tørre ting røres forsigtig i med en dejskraber, til …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2017/10/17/mazarinkage-med-blaabaer/

Kålruller, spidskål eller anden kål

Det smager bare skønt med kålruller 🙂 Brug den nye spidskål, hvidkål eller savoykål Kål bladene blancheres i en gryde, tages op og lægges på et klæde. Tag et blad og læg 1 skefuld fars på og pak det fint ind. Brunes på panden og lægges i et fad , der sættes i ovnen. Giv …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2017/09/29/kaalruller-spidskaal-kaal/

Couscous salat med kikærtefrikadeller

    1 dl. couscous 2 dl. vand salt og 1 spsk smør Vandet koger op, couscous tilsættes sammen med smør og salt. Piskes igennem og låg på ca. 10 min Afkøles agurk tomat forårsløg avokado fetaost i tern rød peber alle ting renses og skæres i mindre stykker, hældes i en skål, couscous tilsættes, …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2017/09/04/couscous-salat-kikaertefrikadeller/