Kategori arkiv: Fjerkræ

jun 28

Krydderi blanding til crispy kylling :-)

Til kyllingestykker , inderfilet eller bryst filet i mindre stykker. 2 tsk. Løgpulver ( kan udelades ) 1 tsk. Spidskommen 2 tsk. Oregano 1/4 tsk. Cayennepeber 1 tsk. Paprika 1 tsk. Salt Ca. 1 dl rasp Blandes. Alt rystes sammen med kylling stykker i passende størrelse, i plastpose. Tilsæt Olie ( et par spsk. eller …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2016/06/28/krydderi-blanding-til-kylling/

mar 08

Køleskabets rester, kylling og grønsager i karry.

Jeg fik bugt med nogle af køleskabets rester i dag skønt 🙂 En rest kylling, dejlig spidskål og skønne gulerødder 🙂 Krydret med ingefær, frisk og æbler der er lidt syrlige og så karry. Grydestegte kyllingstykker, med grønsager. En rest spidskål Nogle gulerødder 1 løg Et stk. ingefær 2 æbler 15 små kartofler Rød karrypasta …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2016/03/08/nogle-af-koeleskabets-rester-kylling-med-groensager-i-karry/

feb 21

Nudelsuppe med andebryst

  2 l. Hønsekødsuppe evt. Terning Æg nudler Ca. 1 håndfuld 1 andebryst stegt, skåret i strimler Broccoli skåret fint Spidskål skåret fint Forårs løg skåret fint 1 skalotteløg skåret fint 1 lille salathoved, hjertesalat 1 stk. Frisk ingefær fint revet Et lille stk. Mild chili fint skåret 1 dl. Edamame bønner optøede. Smages til …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2016/02/21/nudelsuppe-med-andebryst/

aug 03

Marokkansk kylling

1 stor kylling 1 tsk. Stødt ingefær 1 tsk. Peber 1 tsk. Spidskommen 1 tsk. paprika 1/2 tsk. Cayennepeber Salt 2 fed hvidløg knust 2 små rødløg snittet Lidt olivenolie til stegning 2 dl. Hønsebouillon 1 lille glas sorte oliven 1 lille saltcitron skåret i fine stykker , eller en lille alm. Citron. Læg kyllingestykkerne …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/08/03/marokkansk-kylling/

maj 03

Sprængt and med spidskål

1 andebryst groft salt, lidt sukker, lidt kogt vand 1 spidskål 1 appelsin evt, peberrod gulerødder 1 Andebryst frisk eller frossen, lægges i en lille plastbox. Drysses med et lag groft salt og et par tsk. sukker. Tilsæt en lille smule koldt kogt vand, låg på og i køleskabet i nogle timer, gerne til dagen …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/03/spraengt-and-med-spidskaal/

Flere indlæg «

» Nyere indlæg