Vaniljeis, Stenses hjemmelavede

Vaniljeis, Stenses hjemmelavede
Chokolademousse

 

Stenses chokolademousse

5 æggeblommer,
100 g bitter chokolade,
2 1/2 dl. piskefløde
1 tsk. appelsinskal
Pisk æggeblommerne seje.
Smelt chokoladen i vandbad, læg evt. sølvpapir over.
Rør chokoladen igennem og lad den køle lidt af.

Rør chokoladen i æggeblommerne, tilsæt appelsin og lad den køle lidt af .

Pisk fløden og vend den i chokolademassen.

Hældes i en skål eller portionsglas.
Stilles i køleskabet.

Frys den og du har en lækker is.

Bagte æbler med kanelsukker og flødeskum.

Bagte æbler med kanelsukker og flødeskum 🙂

Dejlige danske æbler med lidt syrlighed Uhm.
Her man dem I haven er det bare skønt 🙂

 

bagte-aebler

1 æble pr. mand skrælles og udhules, kernehuset skal væk, men æblet skal helst beholde sin bund 😉
(Alternativt kan æblerne skæres I både og lægges I et fad. Herpå kan lægges tynde skiver marzipan. )

Stil æblerne I et ildfast fad, fyldes med en lille klat smør og kanelsukker.

Bages I ovnen ved 200 grader til de er møre, ca 20 min

Spises varme med flødeskum eller råcreme.