Tag: rugbrød surdej

Surdej til rugbrød

Surdej til rugbrød 50 g gær 200 g rugmel 1 tsk salt 1 tsk honning/sirup 1 dl. yoghurt 2 dl vand Bland det hele og stil det tildækket et lunt sted til dagen efter. Herefter tilsættes 2 dl rugmel og så meget vand det kan tage, til det er en passende lind grød. Dagen efter …

Continue reading

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/04/surdej-til-rugbroed/