Tags Arkiv: andebryster

maj 01

Andebryst med rodfrugter

2 Andebryster jordskokker, pastinak, løg, gulerødder, kartofler lidt mælk eller fløde maizena, salt og peber, gele olie gerne rapsolie.   Rodfrugterne ren gøres og skæres i både . Her bruger jeg jordskokker , pastinak, løg gulerod og kartoffel. Læg dem i et ildfast fad, drys med rapsolie og drys salt på. Sættes i ovn ved …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/01/andebryst-med-rodfrugter/

maj 01

Andebryst med stegte blommer

1 Andebryst 300 gram ( 2 personer) 200 gram Blommer 5 store kartofler 1 lille bakke brune svampe 1 dl. Piskefløde Krydderier: salt, peber, kardemomme, nelliker, koldpresset rapsolie, vineddike   Andebryst med stegte blommer, ovn stegte kartofler og ristede champignon. Start med at skrælle kartoflerne og skære dem i stænger. Læg dem i en bradepande …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/01/andebryst-med-stegte-blommer/