Kategori arkiv: Suppe

maj 03

Tomatsuppe

Tomatsuppe 1 kg. Tomater 1 løg 1 fed hvidløg 1 l. hønse bouillon Salt peber I kvist frisk rosemarin 1 kvist frisk timian Lidt cayennepeber Et drys karry Jævnes med 1 dl piskeflød Svits løg og hvidløg, i lidt olie, tilsæt tomater og resten af ingredienserne. Lad småkoge ca. 25 min. Sigt det og tilbage …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/03/tomatsuppe/

maj 03

Rød karry thai suppe

Rød karry thai suppe 2 tsk. rød karry pasta Rapsolie til stegning 1 fed hvidløg 1 styk frisk ingefær 1 Løg 1 styk. rød peber Ca. 10 små tomater 1 l. hønse bouillon , gerne terning 1 dåse kokos mælk 2 kyllingbryst fileter soja 3 forårs løg, purløg Evt. brød til Svits karry en i …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/03/roed-karry-thai-suppe/

maj 03

Linse suppe

Linsesuppe 2 løg + evt. 1 fed hvidløg 2-3 spsk olie 250 g hakket oksekød 1 ds flåede tomater 1 lille dåse pure 2 1/2 dl røde linser salt og peber Tilbehør: persille citronsaft brød ca 1 liter okse bouillon ( terninger) Svits løg og kød i olien, tilsæt resten af ingredienserne og lad simre …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/03/linse-suppe/

maj 03

Karrysuppe med rejer

Karrysuppe med rejer kylling gulerødder porer løg pastinak smør karry, salt, peber, ingefær, cayennepeber, Fish sauce, rejer, piskefløde 1 Stor kylling koges sammen med 1 Gulerod, 1 porer top ,1 løg og 1 pastinak Koges ca. 1 time Grøntsagerne kasserers og suppen sis. Tag brystkødet fra og skær det i små stykker som fyld til …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/03/karrysuppe-med-rejer/

maj 03

Gullasch suppe

Gullasch suppe Ca. 500 g. oksekød, bov, tykkam eller som jeg oksespidsbryst. Ca 1 liter okse bouillon ( gerne terning) Kartofler, gulerødder, løg, peberfrugt, og en dåse flåede tomater. 1 lille bakke champignon Paprika, salt peber, cayennepeber, 5-6 laurbærblade Kødet skæres i mundrette stykker, Grøntsagerne skrælles og skæres i mindre stykker. Brun kødet tilsæt lidt …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/03/gullasch-suppe/

Flere indlæg «

» Nyere indlæg