Skønne småkager

Mormor siger de er gode at bage med børn 🙂

mormorsmåkager

250 g smør
250 g sukker
1 æg
1/2 tsk. vaniljesukker
200 g hvedemel
300 g kartoffelmel
2 tsk. Bagepulver

Pisk sukker og smør, tilsæt æg og til sidst de tørre ting .
Trilles til kugler, sættes på bagepladen og trykkes let med en gaffel.
Bages ved 200 gr. 8-9 min.

Bliver meget lette og sprøde . Smager skønt 🙂

Nøddesmåkager

nøddekager

 

200 g smør
1 3/4 dl sukker
1 æg
3 1/2 dl mel
1 tsk. Bagepulver
1 tsk. Vaniljesukker
1oo g hasselnødder, groft hakkede

Pisk smør , sukker og æg sammen, tilsæt resten af ingredienserne. Til sidst
de hakkede nødder.
Sættes på en bageplade med to teskeer ( dyp dem i varmt vand )
175 g. 10 min.

Vafler

vafler

2 æg

1 dl sukker

2 dl kærnemælk

1 1/2 dl vand

350 g mel

1 bagepulver

1/2 natron

1 kardemomme

125 g smør

Æggene piskes med sukkeret

Vand og kærnemælk tilsættes

Alle tørre ingredienser tilsættes til sidst, pisk godt igennem.

Smelt smørret og hæld det i dejen, lad den hvile lidt.

Steges på et vaffeljern.

Spises med syltetøj, flødeskum .

Ps. Sukkermængden kan reduceres, de er lidt til den søde side 🙂

Bananpandekager

bananpandekager

 

 

 

 

 

 

Igen efter at have været i byen og spise frokost , ikke sulten,  men lidt skal man have 🙂
På køkkenbordet lå en klase bananer så hvad med at lave nogle pandekager 😉

3 modne bananer
3 æg
1 1/2 dl. Grove havregryn
1 dl. Hvedemel
Lidt salt
1 tsk. kardemomme

Jeg mose-de bananerne med stavblenderen,
Til satte æg, piskede igen
Og kom til sidst resten af ingredienserne i.

Stegte dem i lidt smør på panden, ved ikke for høj varme , bliver hurtigt mørke.
U hm velbekomme 🙂