«

»

maj 04

Norske fjeldboller

160

Norske fjeldboller

160 g smør
5 dl. mælk
2 æg
50 g gær
150 g sukker
1 tsk. Kardemomme
1/2 tsk. Salt
Ca. 1 kg mel

1 pakke cremepulver eller en portion hjemmelavet creme

Flormelis og revet kokosmel.

Smelt smørret i den lune mælk og rør gæren ud deri.
Tilsæt sukker, kardemomme, og salt, til sidst æg og så meget mel den kan tage uden at blive tør.
Hæver til dobbelt størrelse, dejen slås ned og formes til boller.
Efterhæver godt og så laves der et hul i midten hvori der kommes en tsk. Creme.
Bages i ovnen ved 225 grader til de er flotte brune, Ca. 10-12 min.
Når de er kølet af kommes der glasur på og et drys kokosmel 😉

Før man kommer glasur på kan man vælge at fryse dem , tage dem op 1/2 time før man skal bruge dem. Tø dem op i ovnen et par min , køl lidt af og læg så glasuren på.
Virker helt friskbagte 😉

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/04/norske-fjeldboller/

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>