Marengs til isen, Stenses Udgivet den 17. april 2017 af Birgitte Svar skønt tilbehør 4 æggehvider 200 g sukker. 3 tsk. eddike Piskes meget stive og tilsættes eddike og halvdelen af sukkeret. Det piskes godt igennem og resten af sukkeret tilsættes. Det sidste sukker vendes i med en ske. Ovn ca. 125 grader ca. 2 timer.