Skønt en kold vinterdag

1 pakke genvejs gule ærter
1 stk. kogeflæsk
1 stk. medister
sennep, rødbeder

kartofler
porrer
gulerødder
løg
frisk timian
salt og peber
bulion ca. 1 1/2 l.

Start med at sætte flæsket over at koge,tilsæt et løg og 1 gulerod og evt. terning, det skal have ca. 1 1/2 time Husk at tilsætte timian

Ren gør grøntsagerne og snit dem fint, koges med ca. 12 min. kog medisteren med ca. 10 min.
tilsæt de gule ærter og koges til sidst 5 min.