Blåbær muffins

75 g smør
2 1/2 dl sukker
2 æg
2 dl cremefraiche 18 procent
4 1/2 dl hvedemel
1 1/2 tsk bagepulver
150 g blåbær
100 g grofthakket hvid chokolade

Rør smør og sukker sammen, til det er blødt.

Pisk så æggene i et ad gangen,
og tilsæt cremefraise.

Kom hvedemel og bagepulver i, og rør det sammen.

Kom blåbær og groft hakket hvid chokolade i,
bland forsigtigt og fordel i

10 smurte forme.
Bag ca 30 min ved 180 grader.