Kanelsnegle kage

Udgivet den af
Svar

52

Kanelsneglekage.

25 g gær
100 g margarine
3 dl.lunkent mælk
1 tsk kardemomme
1 æg
ca. 550 g mel

 

Fyld:
50 g margarine
50 g sukker
1 spsk kanel
1 tsk kardemomme

Opløs gæren i den lunkne mælk, tilsæt margarine, æg og krydderier.
Til sidst melet så meget den kan tage, må ikke blive for tør.
Lad hæve 1/2 time, og rul nu dejen ud på bordet.
Fyldet smøres på og dejen rulles sammen til en pølse.
Skær nu pølsen i skiver og læg dem tæt i en smurt bradepande.
Bages i ovnen ved 225 grader Ca. 12 – 15 min.

Kagecreme

Udgivet den af
Svar

149

Kagecreme

2 1/2 dl mælk
2 æg
2 spsk. Sukker
1 spsk. Maizena
Vanillesukker eller korn fra en stang

 

Æg, sukker , mælk og maizena piskes sammen i en gryde,
opvarmes til kogepunktet under stadig piskning.
Når det er tyknet og er blevet glat og fint tages det af komfuret og stilles til afkøling.
Drys sukker på så det ikke danner skind.

Jordbær tærte

Udgivet den af
Svar
29

Jordbærtærte

Jordbær tærte:

1 bakke jordbær

Bund:

150 g mel
100 g smør
50 g sukker
1 æg

 

Creme:

2 1/2 dl mælk
1 spsk maizena
1 tsk vanilje
2 æg
2 spsk sukker

Når cremen er kold , tilsættes de knuste makroner og flødeskummet.

Ca 10 knuste makroner
1/4 l piskefløde(skum)

Bunden:

Alle ingredienser samles og sættes

i køleskabet Ca. 1/2 time,

inden den rulles ud,

og lægges i et tærtefad.

Bages ca. 20 min. 180 grader

Afkøles helt.

Cremen:

Æg og sukker piskes sammen i en gryde.

Maizenaen opløses i mælken, hældes i æggemassen og opvarmes til kogepunktet under stadig piskning.

Cremen stilles til afkøling, (rør i den engang imellem.)

Når cremen er kold , tilsættes de knuste makroner og flødeskummet.

Cremen fordeles på den kolde kage bund, halve jordbær lægges på.

1/2 glas ribsgele lunes evt. i mikroovnen, og hældes over. Serveres med et smil 🙂

Den er ret god.

Honningkage

Udgivet den af
Svar

103

Honning kage

300 g brun farin
300 g honning
250 g smør
4 æg 2 tsk kanel
2 tsk nellike
2 tsk ingefær
1 kg. mel
2 tsk. hjortetaksalt
pynt chokolade, eller glasur
små billeder eller krymmel

 

sukker ,smør og honning smeltes i en gryde.
Pisk de hele æg i sammen med krydderierne ( gem hjortetaksalt).
Stilles til afkøling og sidst tilsæt mel og hjortetaksalt, ælt dejen og stil den i køleskabet et par timer.
Rulles nu ud og stikkes til kager, eller en kagemand.
Pyntes med smeltet chokolade , glasur eller krymmel. Glansbilleder er søde på.
Bagetid ca. 10 min. i 200 grader
Det kan også bruges til et kage hus ,limes sammen med glasur;-)

Hallowen

Udgivet den af
Svar

15

Halloween

Lige dele æg,
smør,
sukker og
mel.
f.eks. 200 gram af hver.

 

Vanillesukker
Reven skal af en citron.

Flormelis til glasur og frugtfarve.

Pisk det godt sammen,tilsæt vanillesukker, reven citronskal.

Bages ca. 1 time 180 grader.

Når den er kold pyntes den med farvet glasur og evt. violer kandiserede.