GrønkålsalatFrisk grønkål Olie ,oliven eller rapsolie Granatæblet udkernes : skær det over på midten, læg den skårne side ned i håndfladen over en stor skål, bankes nu med en ske i bunden , til alle kerner en faldet ud 😉 Bland dressingen, bland alle ingredienser i salaten, pynt med flæskesvær, Spises til alle de julede kødretter, frikadeller, medister, flæsk o.s.v. |
Kategoriarkiv: Grønne retter
Gratineret auberginer
Gratineret auberginer med tomat1 aubergine 1 Aubergine i skiver ristes på en pande med lidt olie og hvidløg. Giv det Ca. 20 min i ovnen ved 200 grader. Spist det som tilbehør til middagen eller som en frokostret;-) |
Flødestuvede jordskokker
Falafel / kikærtefrikadeller
Falafel / kikærtefrikadeller250 g tørrede kikærter Vi fik salat, pitabrød og en ymer dressing til ,den var smagt til med tomat og chilisovs |
Broccoli salat med tranebær
Broccolisalat med tranebær1 broccoli buket, Dressing af En broccoli buket overhældes med kogende vand står ca. 15 min. vandet hældes fra og broccolien afkøles helt i iskoldt vand Snittes fint, sammen med rødløg, det blandes i dressingen sammen med tranebær. Blandes med en dressing af, græsk yougurt/ymer, lidt vineddike, lidt honning, salt og peber. evt. 1 tsk. god sennep Ristede solsikke kerner drysses over tilsidst. |