200 g mel 100 g smør 200 g sukker 2 æg 1 tsk. Vanilje 1 tsk. Bagepulver ca. 3 æbler skrællede og ituskårne 1 tsk. Kanel 1 spsk. Sukker toppes Hasselnødder , hakkede Smør og sukker røres sammen, tilsættes æg, Mel , vanilje, og bagepulver tilsættes. Dejen lægges i en smurt form og de ituskårne æbler presses ned i dejen. Kanel og sukker strøs på, og toppes med hasselnødderne. Bages ved 180 grader i ca. 35 min. Smager dejligt uden tilbehør, men Kan spise med flødeskum, is eller Cremefrais.