Syltede rødløg 🙂
Jeg fik dem første gang i Skanderborg på en salat med rejer og røget laks 🙂
Gik straks hjem for ar lave det selv:-)

Syltede rødløg

3 pæne rødløg
1 1/2 dl eddike
1 1/2 dl vand
Ca. 100 g. sukker
Salt og peber
Evt. Laurbærblade et par stykker

Skær løggene I passende tynde skiver, læg dem op I et rengjort glas.
(skoldet og skyllet med atamon )

Kog marinade op I en lille gryde og hæld den over løgene , luk til og opbevar køligt.

Smager så skønt I en salat for eksempel også i denne :

Babyspinat,grønne linser,  ristede græskarkerner saltede , og fetaost , de syltede løg øverst , læg det på et fladt fad.

linsesalat med rødløg