Grønkålsalat

Frisk grønkål
Æbler et par styk. gerne syrlige
Granatæble 1 styk.
Flæskesvær ( kan udelades )

Olie ,oliven eller rapsolie
Citronsaft eller æbleeddike
Honning,
Salt og peber
Grønkålen skylles godt og hakkes fint
Æblerne skæres i små tern, med skrællen på, men uden kernehus 😉

Granatæblet udkernes : skær det over på midten, læg den skårne side ned i håndfladen over en stor skål, bankes nu med en ske i bunden , til alle kerner en faldet ud 😉

Bland dressingen, bland alle ingredienser i salaten, pynt med flæskesvær,
lyder underligt, men smager ret godt 😉

Spises til alle de julede kødretter, frikadeller, medister, flæsk o.s.v.