Kirsebærsnaps
Kirsebær friske 🙂 Gerne fra haven,
Jeg tog og fyldte kirsebær på et stort glas,
derefter Brøndum snaps til det dækkede.
Lod det stå ca. 1/2 år.
Filtrerede det om hældte til flaske 🙂
Smager fantastisk 🙂
Kirsebærsnaps
Svar
Enebærsnaps
Enebærsnaps
1 flaske Brøndum eller vodka
Ca. 20 sorte enebær
Det yderste af skrællen fra en limefrugt
Knus nogle af bærrene, put dem alle på et glas
Skræl limen tyndt og tilsæt det sammen med spiritussen
Lad stå en uges tid, si og om hæld til en flaske.
Lad stå en uge mere , eller længere , bliver bedre med tiden 😉
Citronsnaps
citronsnaps
2 økologiske citroner
1 stang vanilje
1 lille chili
1 tsk. honning
1 flaske klar snaps eller vodka
Saften fra en halv citron og skallen af begge citroner , tyndt skrællet , lægges i et glas.
Tilsæt vanilje stangen , luk den op på langs og læg den hel ned i glasset.
Rens chili-en , tag kernerne og læg den hel ned i glasset.
Tilsæt honning.
Til sidst hældes snapsen over og står ca. 3 dage, sis og hældes på flaske.
Har godt af at stå en uges tid 😉
Appelsin snaps
Appelsinsnaps
1 flaske Brøndum, 1 økologisk appelsin,
40 kaffebønner, 40 sukker knalder, 2 vanilje stænger
Prik en masse huller i appelsinen med en gaffel, flæk vanilje stængerne, kom alle ingredienser i et stort glas.
Hæld snapsen over og ladet trække i et par mdr. ryst glasset tit og sørg for at appelsinen hele tiden er dækket 🙂
Si indholdet og hæld på flaske. Lad det stå et par uger mere .
Den får en skøn farve og smagen er dejlig.
Pølsehorn
Pølsehorn
50 gram gær
4 dl lunken vand
1 spsk. honning
50 gram margarine
2 dl yoghurt naturel
1 tsk. salt
1 kg hvedemel
1 pakke pølser, i halve
Opløs gæren i den lunkne væske,
tilsæt margarine, salt og honning
til sidst melet.
Æltes og hæver ca. 20 min.
Æltes og rulles ud til en flad pandekage.
Skæres i trekanter, som en pizza, pølsestykker lægges i den brede ende og der rulles.
Sættes på en bageplade, sammen med evt. boller
Ovn 200gr
boller eller pølsehorn ca, 15 min.
Kan pensles med æg, så bliver de flotte.