Efter at det har været gået i glemmebogen, blev jeg opmærksom på senneps pickles :)
 Det smager fantastisk på et stykke kød, eller bare på leverpostejen ;)
  
 Jeg brugte ca. et kg grøntsager, de rester jeg havde i køleskabet , plus et halvt glas perleløg.
 Perleløgene kunne godt undværes :)
  
 Resten af et blomkålshoved, gulerødder, 1 rødløg, lidt blegselleri, 1 rød peberfrugt, perleløg.
 Det blev alt sammen rengjort og skåret i små stykker.
  
 Lage:
  
 350 g eddike
 200 g sukker
 1 tsk. Salt
 Lagen kom i gryden og blev kogt op, derefter kom grøntsagerne i og fik et opkog.
 Herefter jævnes grydens indhold, og der smages til med salt og peber.
  
 Jævning:
 25 g. mel
 1 dl. Vand
 3 tsk. Sennepsmel
 1,5 tsk. Karry
 1 tsk. Paprika
  
 Det hele blandes sammen og kommes i gryden under omrøring.
  
 Det kommes i rene atamonskyllede glas og bindes til med det samme. 
 Afkøles og opbevares koldt.
 Holdbarhed , et par mdr., hvis ikke det er spist;))