Dampet fisk med perlebyg salat.

To sej fileter, lidt smør til panden

Perlebyg
1 terning

soltørrede tomater
En skive feta eller tern
Sorte oliven
1 klat smør
1 avokado
Revet parmesan

Kog perlebyg ca. 20 min med en bulionterning
Hæld evt. vand fra
Lad det dampe lidt af
Tilsæt 1 klat smør,
hjertesalat i strimler
Oliven
Feta i tern
Soltørrede tomater i små strimler
1 avocado i små stykker
Rør rundt

Fisken dampes i lidt smør på panden og serveres til.