Valnøddebrød.

25 g gær
1/2 l vand
1/2 dl olie 1 dl. yoghurt
1 spsk. salt
1/2 dl. ahornsirup
50 g. valnødder (knuses lidt)
200 g grahamsmel
500 g. hvedemel tilsættes lidt efter lidt.

Lun vandet og opløs gæren der i sammen med salt og sirup,
Tilsæt olie, yoghurt og valnødder.
til sidst melet, gem noget af hveden og se om den kan tage det hele. Må ikke blive for tør.

Hæver 45 min, formes til 2 runde brød
efterhæver Ca. 45 min
200 grader Ca. 30 min.
Fryse egnet.