Stod lige og manglede brød til dagens suppe ,og fik lyst til en bolle med ost 🙂

 
50 g øko gær
6 dl. Vand
1 tsk. salt
1 tsk. sukker
Ca. 1/2 dl. Olie ( en god sjat)
1 kg. Hvedemel
Revet ost, gerne cheddar
soltørrede tomater, mine var i olie, (det var hvad jeg havde)

Opløs gæren i vandet (lune)
Tilsæt de tørre ingredienser og olien.
Æltes godt, deles i to portioner, den ene tilsættes tomaterne skåret i små stykker.
Lad det hæve en halv Times tid, æltes nu og formes som boller.
Bollerne pensles med æg og drysses med den revne ost.
Efterhæver og bages ved 225 grader ca. 12 min.
Spises som de er 🙂 til suppen :-)Kan fryses:-)

bolle med ost og tomat.