Boller af fuldkorns hvede

128

Boller af fuldkornshvede

200 g. fuldkornshvede
Ca. 800 g hvede
50 g. gær
6 dl. Vand (lunes)
1 spsk. salt
1 tsk. sukker
En god sjat olie, koldpresset raps.

Bagetid 12 min . 225 grader

Bland gæren i det lune vand tilsæt salt og sukker og olie.
Derefter grovmelet og til sidst det fine hvede. Pas på det ikke bliver for tørt:-)
Hæver til dobbelt størrelse formes til boller sættes tæt og efterhæver til passende str.
Ovnen 225 grader i ca. 12 min.

Permanent link til denne artikel: https://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/03/boller-af-fuldkorns-hvede/

Skriv et svar

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.