Author's posts

Babyspinat

Babyspinat med jordbær: Babyspinat jordbær rapsolie hvidløg salt peber honning   Vask spinatbladene godt og læg dem i en skål, kom skivede jordbær på. Dressing af hvidvins eddike, rapsolie (gerne den kold pressede fra Bornholm), hvidløg, salt og peber og lidt honning.

Permanent link til denne artikel: https://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/04/30/babyspinat/

Agurkesalat

    3 agurker 2 røde peberfrugter 1 gul 2 rødløg 1 bundt. dild Ca. 1/2 kg. groft salt Lagen: 2 1/2 dl. æbleeddike 2 1/2 dl. hvidvin 1 tsk. peber 2 dl. sukker 1/2 tsk cayennepeber Husk atamon, hvis det skal gemmes   Agurker, peberfrugt og løg, skæres i tynde skiver og tern, lægges …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: https://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/04/30/agurkesalat/

Edamame salat med jordbær

Edamame bønner med jordbær. Køb dem gerne frosne og lige tø dem op. Fin grøn salat, jordbær i skiver. Citronolie dressing 🙂 Det smager skønt.

Permanent link til denne artikel: https://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/04/30/edamame-salat-med-jordbaer/

Citron olie – citronbalsamico

Citronolien: Ca. 2 dl rapsolie 2 øko citroner Lidt salt Olien tilsættes reven skal af de 2 citroner, varmes op til 40 grader. Opbevares på køl Ca. 1 uge før det bruges som citronolie . Citron balsamico: 2 1/2 dl æblecider 2 øko citroner Salt Lidt honning (kan udelades) Citronolien ( fra øverst ) . …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: https://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/04/30/citron-olie-citronbalsamico/