Edamame salat med jordbær

Salat med bønner og jordbær

Salat med bønner og jordbær

Edamame bønner med jordbær.

Køb dem gerne frosne og lige tø dem op.

Fin grøn salat, jordbær i skiver.

Citronolie dressing 🙂

Det smager skønt.

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/04/30/edamame-salat-med-jordbaer/

Citron olie – citronbalsamico

180

Citronolien:
Ca. 2 dl rapsolie
2 øko citroner
Lidt salt
Olien tilsættes reven skal af de 2 citroner, varmes op til 40 grader.
Opbevares på køl Ca. 1 uge før det bruges som citronolie .
Citron balsamico:
2 1/2 dl æblecider
2 øko citroner
Salt
Lidt honning (kan udelades)
Citronolien ( fra øverst ) .
Æblecideren , salt og honning hældes på et glas. (Skoldet og evt. lidt atamon !)
Skræl de 2 citroner med en tyndskræller.
Pres saften af citronerne og kom begge ting i glasset.
Nu tilsættes citronolien, det blandes og henstår på køl Ca. 1 uge.
Det hele sis og hældes på glas.
Brug det i salaten , på avokadoen, eller som smags forstærker i kyllingen, hvor
man kan nøjes med at bruge lidt af olien der automatisk lægger sig øverst 🙂

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/04/30/citron-olie-citronbalsamico/