Category: Fisk og skaldyr

Tun deller

Tun deller 2 dåser tun 1 reven gulerod 1 fed hvidløg hakket fint 2 æg 2 håndfulde havregryn Salt og peber Det hele samles og henstår ca. en halvtimes tid. Jeg formede dem med en lille barneske til små frikadeller. Steges på panden i ca. 10 min til de er brune og sprøde. Smager dejligt …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/03/tun-deller/

Sushi

Sushi Ris, specielle sushi ris Risvin , sukker ,salt Røget laks , krebsehaler , surimi i stykker, kogte rejer Asparges grønne, sukker ærter, purløg, avokado, agurk, limesaft, sesamfrø ,fint revet peberrod, 1 æble , frisk dild, mayonnaise, wasabi, Soya, 1 pakke tang. Start med at koge risene efter anvisninger på pakken. Risvin sukker og salt …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/03/sushi/

Rødspætter i ovn

Rødspætte i ovn. 1 styk flået rødspætte pr. mand 1 fennikel friske tomater 1 økologisk citron salt og peber smør og 1 glas hvidvin store kartofler Store kartofler vaskes og halveres, lægges i et smurt ovnfast fad. Drysses med salt og sættes i ovn ved 225 grader i ca. 1 time. Vend dem ca. halvvejs. …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/03/roedspaetter-i-ovn/

Pasta med tigerrejer

Pasta med tigerrejer 1 pose frosne tigerrejer med skal hvidløg efter smag, cayennepeber, salt og peber Tomater, champignon, peberfrugter røde, olie til stegning. Lidt cremefraise eller fløde. Frisk pasta feks. båndpasta. Rist de frosne rejer på panden med hvidløg i lidt olie, når de er flot røde tages de af panden, væden gemmes til senere. …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/03/pasta-med-tigerrejer/

Islandsk luxusfisk

Islandsk luxsusfisk: ca. 800 g fisk hellefisk/torsk/sej? 300 g rejer 200 g champignon 1 løg 1/2 potte purløg smør til stegning   1 rød peber 1 gul peber 2 gulerødder 1/2 dåse ananas + juice 1 1/2 dl fløde 150 g flødeost 1 tsk salt, 1/2 tsk peber 1 tsk karry, 1/2 paprika 2 tern …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/05/03/islandsk-luxusfisk/