Author's posts

Marengs til isen, Stenses

    4 æggehvider 200 g sukker. 3 tsk. eddike Piskes meget stive og tilsættes eddike og halvdelen af sukkeret. Det piskes godt igennem og resten af sukkeret tilsættes. Det sidste sukker vendes i med en ske. Ovn ca. 125 grader ca. 2 timer.

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2017/04/17/marengs-isen-stenses/

Leverpostej, Stenses den gode

    600g lever, 300 g spæk, 6 ansjoser, 2 løg, 2 spsk. mel, 2 æg 2 1/2 dl piskefløde, 2 1/2 dl mælk, salt og peber Hak lever, spæk, ansjoser og løg. Alle ingredienser blandes sammen og kommes i en smurt form. Ovn 180 gr. ca. 1 time Sky: 2 1/2 dl. suppe (maggi …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2017/04/17/leverpostej-stenses-gode/

Kringlen, Stenses

    1/2 kg mel 2 æg 100 g sukker 50 g gær 250 g margarine (smør) mere eller mindre, alt efter hvad der er råd til. 1 lille tsk. salt 2 1/2 dl mælk Det halve af smørret smuldres i melet – æg og sukker røres sammen – gæren udrøres i den lune mælk. …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2017/04/17/kringlen-stenses/

Påskebrød :-)

  50 g gær 6 dl. Vand ( mælk) lunes 50 g smør 1 tsk salt 1 spsk sukker 1 stor håndfuld rosiner 1 kg. mel Opløs gæren I den lune væske, tilsæt smør , salt, og sukker Til sidst melet , æltes godt , hæver til dobbelt str. Jeg tog en 3 del af …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2017/04/12/paaskebroed/

Wraps med røget laks.

Nem aftensmad er vist noget de fleste kan lide ihvertfald en gang imellem 🙂 Denne ret er meget let og lækker og kan sagtens bruges I madpakken eller bare som et mellemmåltid 🙂       Jeg brugte: En pakke wraps med fuldkorn. 1 Pakke røget laks I skiver Neutral smøreost, (philadelphia ost) Rød peberfrugt …

Læs mere

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2017/04/02/wraps-roeget-laks-og-wasabi/