Månedsarkiv: marts 2016

mar 13

Kransekage konfekt med ingefær.

kransekage konfekt

Til den festlige dag blev der lavet kransekage konfekt, de smager så skønt og denne gang blev de lavet med frisk ingefær, pyntet med chokolade og frysetørrede hindbær, de så skønne ud. Festkager 😉   300 g marcipan 70 g flormelis 1 bæger pasteuriseret æggehvide 90 g syltede ingefær, fint hakket Mørk chokolade Frysetørret hindbær …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2016/03/13/kransekage-konfekt-med-ingefaer/

mar 09

Hakkebøf med tilbehør

  Lidt ligesom pariserbøf, men alligevel ikke 🙂 2 pers: 400 g hakket oksekød 3-7 % Salt og peber Hakket rå løg Agurkesalat, egen opskrift her! Revet peberrod Store kapers Bløde stegte løg Remulade Kartoffelkroketter eller anden kartoffel Rist 1 løg på panden , tag det af og steg bøfferne , tilpas røde. Kartoflerne varmes i ovnen. …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2016/03/09/hakkeboef-med-tilbehoer/

mar 08

Køleskabets rester, kylling og grønsager i karry.

Jeg fik bugt med nogle af køleskabets rester i dag skønt 🙂 En rest kylling, dejlig spidskål og skønne gulerødder 🙂 Krydret med ingefær, frisk og æbler der er lidt syrlige og så karry. Grydestegte kyllingstykker, med grønsager. En rest spidskål Nogle gulerødder 1 løg Et stk. ingefær 2 æbler 15 små kartofler Rød karrypasta …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2016/03/08/nogle-af-koeleskabets-rester-kylling-med-groensager-i-karry/

mar 06

Savoykål med oksekød

1 savoykål 1 løg fint snittet 1 fed hvidløg 2 dl ris, kogte og afkølede. 1 æg Salt og peber Friske krydderurter 1 dl tomatpure 1/2 dl sød chilisovs Evt. Lidt fløde eller mælk 600 g hakket okse eller lammekød Del kålen i blade og kog, dem 2 min , afkøl dem. Lav en fars …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2016/03/06/1373/

mar 03

Regnbueørred i ovn

1 ørred på 800 gram 1 citron i skiver Smør, salt og peber 1 rød peberfrugt Fisken renses, finderne klippes af og skindet skabes fri for løse skæl og slim. Lægges på et folie stykke, citron og peberfrugt lægges ind i fiske sammen med smør og salt og peber. Pak fisken ind og læg den …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2016/03/03/regnbueoerred-i-ovn/