Månedsarkiv: september 2015

sep 24

Japansk inspireret salat

Grøn salat, her hjertesalat Gulerod Radise Agurk Peberfrugt Forårs løg Avokado Æbler Peberrod dansk revet Wasabi Syltet japansk peberrod lime Ris / jeg bruger japanske ris og koger som der står på posen. Røget laks Rejer Soja , majonæse smagt til med wasabi i en lille skål Alle grøntsager blev skåret i fine små stykker …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/09/24/japansk-inspireret-salat/

sep 15

Mandelsnaps / likør

200 gram mandler groft hakket 3 styk hel kanel 1/2 dl sukker 1 flaske klar snaps ! henstår 3 uger rystets ind imellem filtrere og hældes på flaske, henstår mindst 1 mdr. Den bliver mere og mere klar med tide 😉

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/09/15/mandelsnaps-likoer/

sep 08

Jansons fristelse, på dansk :-)

Kartofler , gerne lidt melede 2 løg i skiver 1 lille glas ansjoser , rensede Smør Piskefløde Evt. mælk Salt, peber, revet ost Skræl kartoflerne, pil løget, skær det hele fint ud. Smør et ildfast fad, læg kartofler, løg, og ansjoser lagvis med smør ,salt og peber. Hæld fløde eller evt. mælk ved. Drys med …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/09/08/jansons-fristelse-paa-dansk/