Månedsarkiv: juni 2015

jun 28

Madbrød med aubergine og lam

20 g gær 2 1/2 dl. Vand 2 spsk. olie 1 tsk. Salt 1 tsk. Sukker 450 g. mel 1 aubergine 1 løg 1 fed hvidløg 200 g hakket lammekød 4 pæne tomater 150 g gedeost 1/2 tsk. Spids kommen 1/2 tsk. Kardemomme 1 tsk. Salt Frisk oregano / timian   Start med at lave …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/06/28/madbroed-med-aubergine-og-lam/

jun 08

Havregryns klatkager

Havregryns klatkager. Små lidt tykke pandekager med havregryn 🙂   2 æg 2 dl. mælk 60 g havregryn ( mysli fra kornkammeret ) 80 g hvedemel 1/2 tsk salt 1 tsk bagepulver 1 tsk sukker 1 tsk vanilje sukker lidt smør til stegning   Pisk æg og mælk og tilsæt de tørre ingredienser bagefter. Steges …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/06/08/havregryns-klatkager/

jun 03

Medister med grøntsags fad

Medister med grøntsags fad.   1 styk medister Smør til stegning 1 aubergine 1 courgette 2 løg 4 tomater 3 æg Lidt mælk Salt og peber revet ost Olie til stegning Kog medisteren Ca. 10 min i let saltet vand , inden den lægges på panden og brunes . Grøntsagerne vaskes og skæres i skiver. …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/06/03/medister-med-groentsags-fad/

jun 02

Ratatouille

  Ratatouille skønt tilbehør 🙂       Dette er hvad jeg brugte, brug hvad du har 😉 1 aubergine 1 courgette 3 nye løg 2 peberfrugter 2 fed hvidløg 5 pænt store tomater Rapsolie Salt og peber rosmarin Jeg vaskede alle grøntsagerne, skar dem i mindre stykker. Svitsede dem i olien, først hvidløg og …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://spiseklar.birgittefrostholm.dk/2015/06/02/ratatouille/